Vrigstad Värdshus, september 13, och den nu så omdebatterade ostkakans vara eller ícke vara. Idagsläget vara och vilken tur - Det är så himla gott! men den småländska ska det vara

Wallander bakelse på Fritjof´s konditori i Ystad- juni 2013

Det klart jag måste smaka en Wallander bakelse en gång i livet efter att ha läst böcker och sett filmer- Den var snyggare än vad den smakade. Tyvärr föll den , så du får titta lite snett.

Isflak med mintsmak från ´från FruFröken Karamell i Östersund. Precis den typen av is jag gillar

Apelsinmarmelad i mitt kök

Vattnet i lungsäcken har stigit till huvudet och lag sig bakom pannbenet för att det vill ut genom näsan, den är dessvärre helt täppt vilket ger ett ökat tryck i huvudet som i sin sin tur ger en attans huvudvärk. Huvudvärken och nästäppan blir lite bättre av högläge , och jag måste hitta på något. Koka marmelad lagom jobbigt. Tyvärr kokar den över och en väldig rökutveckling uppstår, viftar och vädrar och klarar att inte brandvarnaren går igång men då blev jag så trött att jag inte orkade vänta ut den egentliga koktiden så den blir nog lite lös, marmeladen menar jag, fast det har ju också fördelar ---man kan inte ta så mycket på mackan för då rinner det av och då får du i dig mindre socker. Färgen tycker jag blev väldigt vacker och visst , man äter med ögat också

Billings konditori i Trelleborg, ett härligt genuint café med servisvänliga flickor , spännande kakor och avlånga fastlagsbullar och gott, gott kaffe och mycket.

fastlagsbullarna var inte som Vismarlövs , men ok tyckte två sjuka systrar som bytte ut lunchen mot något mera uppiggande.

Vismarslövs cafe och bakstuga bilpromenadens mål idag

Genast när vi kommer in genom dörren inser vi att detta blir ett svårt val. Kakbuffé som dignade av smarriga kakor, eller en god macka på deras goda stenugsbakade bröd, eller bara en god kaka. Nej, inget av det blev utan en god semla, alldeles lagom stor, underbart len bulle fylld med hemgjord lite grövre mandelmassa med mycket mandelsmak och till detta en perfekt vispad riktig grädde. Muuuuuuuuums.. Starkt , gott ekologiskt kaffe som kronan på verket, Miljön gammaldags på ett varmt och ombonat sätt med hembroderade dukar , virkade mormorsplädar mm. Gamla möbler och gamla bruksföremål på väggar och bord och det bästa av allt genomtrevlig personl