onsdag 5 november 2014

Fäviken huvudrätter, griskotletten visas före den skärs upp

Fäviken huvudrätter, Paltbröd, älgkok, ryggfeta och lök (påminde för mycket om paltbrödet i tjock vit sås som jag fick som barn, inte min grej)

Fäviken huvudrätter, Kotlett av gris (Linderödssvin ) goliatmusseron (plockas av en man i skogen med ensamrätt för Fäviken) och en långsmt brynt pasta av jästa grönsaker och kött. Redan här var vi mätta, men kunde inte låta bli det ljuvligt möra köttet,

Fäviken efterrätter, Kalvdans med blåbär

Fäviken efterätter, Vattliingon med tjockgrädde och strösocker, blåbärs is

Fäviken efterrätter, Söt tjefil med myskmadra ( och nu blev Micke lycklig, för tjefil är det bästa som finns)

Fäviken efterrätter, en äggula konserverad i sockerlag, en hög av smulor bakade av tallbarksmjöl, glass smaksatt med gran.